Entrega de 102 registros sanitarios fortalece la inocuidad alimentaria en el Vraem
La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) entregó 102 registros sanitarios a 43 organizaciones agrarias del Valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), beneficiando a productores de las regiones de Ayacucho, Cusco y Junín. Esta acción busca fortalecer la inocuidad alimentaria, impulsar la formalización y mejorar el acceso a mercados competitivos.
Los registros sanitarios, otorgados con el respaldo de la autoridad competente en salud, permiten a las asociaciones cumplir con los estándares exigidos para la producción y comercialización de alimentos procesados. Esto facilita su ingreso a canales de venta más exigentes, como supermercados, ferias especializadas y mercados nacionales.
Entre los productos que obtuvieron certificación destacan derivados de cacao y café, tales como chocolate, pasta de cacao, bombones y otros productos con valor agregado. La formalización de estos alimentos no solo garantiza su calidad e inocuidad, sino que también incrementa su valor comercial y competitividad
Esta iniciativa forma parte de la estrategia de desarrollo alternativo liderada por Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas, orientada a promover actividades económicas lícitas en el Vraem. A través de estas acciones, se busca reducir la dependencia de economías ilegales, fortalecer las capacidades productivas locales y generar mayores oportunidades de ingreso para las familias agricultoras.
Además, el proceso incluyó acompañamiento técnico a las organizaciones beneficiarias, brindando asesoría en buenas prácticas de manufactura, requisitos sanitarios y cumplimiento normativo. Esto asegura la sostenibilidad de los emprendimientos y su permanencia en mercados formales.
Con este tipo de intervenciones, el Estado peruano reafirma su compromiso con el desarrollo integral del Vraem, promoviendo la seguridad alimentaria, la formalización empresarial y el crecimiento económico sostenible en una de las zonas más estratégicas del país.
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